Cider av minst 90 % saft
Vi skriver om torr och halvtorr cider och päroncider där minst 90 % av drycken är pressad äppel- eller päronsaft. Vi täcker alla ciderregioner, med extra fokus på nordiska producenter.
Sajten byggs just nu. Uppgifterna om en cider hämtar vi från det producenten själv har publicerat, och varje uppgift har källa och datum. Saknas en uppgift som kriterierna kräver står cidern som inte bedömd.
På sajten
-
Producenter
Gårdar och ciderier, med region, kontaktuppgifter och cider.
-
Cider
Cider med saftandel, socker i g/l, sötmeklass och källa för varje uppgift.
-
Regioner
Ciderregioner och skyddade beteckningar, med länk till registret.
-
Stilar
Stilar som keeving, pét-nat och traditionell metod.
-
Artiklar
Guider och artiklar, bland annat om mat och cider.
-
Karta
Producenterna på en karta, med samma uppgifter som en lista.
-
Kriterier
Vilken cider vi tar med och varför regeln är strängare än lagen.